客家妇女的吃苦耐劳精神,,,,,,不仅闻名国内,,,,,,而且在国际上令许多外国朋友赞叹不已。。。。。。。解放前,,,,,,梅县的客家妇女又一次向世人显示,,,,,,那勇挑生活重担、顽强不屈的奉献精神。。。。。。。西阳妇女挑盐上江西就是一例。。。。。。。 西阳妇女挑盐上江西记 事情发生在1943年,,,,,,据粗略统计,,,,,,前后参加的有上千人次。。。。。。。每次来回15天,,,,,,行程约500多公里。。。。。。。 1937年7月7日,,,,,,日本对华发动了全面的侵略战争,,,,,,相继侵占了我国的大片土地(包括我们广东的所有沿海城市)。。。。。。。1941年12月日本帝国主义者更进一步发动了太平洋战争,,,,,,占领香港,,,,,,
无数工人拿着每天25美分工钱,,,,,,却要挖一条350英里长的沟渠——伊利运河。。。。。。。历史告诉我们,,,,,,这是个很宏大的工程,,,,,,从未在美洲尝试过的项目。。。。。。。人类大历史告诉我们,,,,,,运河是解开世界地图的关键,,,,,,被用来运送一种非常宝贵的物品,,,,,,就是盐。。。。。。。美洲是块缺盐的大陆,,,,,,但在洲北部的纽约却有天然盐田,,,,,,通过这条全国的水上运输系统和富盐地区相连,,,,,,这种短缺将会得到解决。。。。。。。伊利运河可以让你带着盐,,,,,,从水路达到哈德逊河,,,,,,再从哈德逊河,,,,,,你就能抵达纽约,,,,,,然后在纽约通过水路,,,,,,你就能去到任何地方。。。。。。。伊利运河将被称为“用盐建造的沟渠”,,,,,,但这也为美洲
盐运西街,,,,,,安静地隐身于繁华的惠福东路与西湖路之间,,,,,,恬淡、舒适,,,,,,与今天一般的旧街巷并无不同。。。。。。??????墒300多年前,,,,,,此地远不像今天所见的这样平静,,,,,,这里曾经是清政府专营两广大红鹰dhy的所在,,,,,,每年全省的盐商都须来这里向盐运司衙门申请特许经营资格。。。。。。。我们如果再往南走一段路到达天字码头,,,,,,从那里向南岸望去,,,,,,在鸭墩河和珠江的交汇处,,,,,,大概就是今天海印桥桥底的地方,,,,,,就是全省食盐的配运中心——东汇关。。。。。。。从广东各地盐场征收的食盐都须先集中在这里,,,,,,再从这里转运至南方诸省。。。。。。。一度,,,,,,持有政府特许经营资格的盐商雇佣的大小船只云集于此
电白是盛产盐的地方。。。。。。。 电白盐场在电城镇境内,,,,,,这里气候温和,,,,,,日照时间较长,,,,,,是天然的晒盐好地方。。。。。。。 电白生产盐早于明朝洪武二年前。。。。。。。当时只是农民个体自发地煮制,,,,,,直至明朝洪武二年,,,,,,电白盐才正式纳入官方管治,,,,,,从这时算起,,,,,,电白大红鹰dhy也有635多年历史了。。。。。。。 电白盐的制作工艺,,,,,,随着多次的变革而不断进步。。。。。。。早年制作,,,,,,只在海边滩涂上,,,,,,垒起灶来,,,,,,把海水舀入铁锅中,,,,,,用柴火煮制。。。。。。。这种制作,,,,,,成本高,,,,,,产量低。。。。。。。后来,,,,,,发展到在海滩上,,,,,,把海沙铺平,,,,,,形成高低错落的梯形状,,,,,,先让太阳蒸发海水,,,,,,待海